Κάπνισμα & Διατροφή

Σύνταξη :
Αντωνίου Σταματίνα
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Επιστ. Συνεργάτης MediDiatrofi

Είναι  γνωστό, ότι ο  καπνός του τσιγάρου, περιέχει  έναν μεγάλο αριθμό καρκινογόνων ουσιών και ότι είναι βασικός αιτιολογικός παράγοντας του καρκίνου του πνεύμονα όπως επίσης έχει βρεθεί ότι η εμφάνιση του καρκίνου έχει σχέση με την ποσότητα του καπνίσματος, που υπολογίζεται σε πακέτα / χρόνια.  Αν κάποιος καπνίζει 10 τσιγάρα την ημέρα, ο κίνδυνος εμφάνισης του καρκίνου αυξάνεται κατά 5 φορές .

Όσον αφορά τη διατροφή, πληθώρα ερευνών έχουν δείξει, τη σχέση της με την πρόληψη παθήσεων που σχετίζονται με το κάπνισμα.

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι καπνιστές συγκριτικά με τους μη καπνιστές αλλά και τους πρώην καπνιστές να έχουν μικρότερο ΔΜΣ, χαμηλά επίπεδα βιταμινών και συγκεκριμένα βιτ C, E και Β₁₂  και ειδικότερα για την βιταμίνη C, ενδεικτικά ένα τσιγάρο καταστρέφει 25-100 mg βιταμίνης. Εκτός από την καταστροφή των βιταμινών έχει βρεθεί ότι υπάρχει συσχέτιση του καπνού με τον καταβολισμό των μυών, αφού ο καπνός προκαλεί βλάβη στον σκελετό των μυών, λόγω μείωσης του μεταβολισμού τους, λόγω αυξημένου οξειδωτικού στρες, με συνέπεια  την εμφάνιση φλεγμονής.

Η κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών στα πλαίσια της μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου του πνευμόνων στους καπνιστές, και να βοηθήσει στην μακροζωία, άλλωστε, πληθώρα ερευνών έχουν δείξει, ότι μια  διατροφή, η οποία  να περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φρούτων και φρέσκων λαχανικών, συμβάλλει θετικά σε υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών στοιχείων στο αίμα.

Τι γίνεται όμως όταν κάποιος "κόβει" το τσιγάρο ;

Όταν κάποιος διακόψει το κάπνισμα αυξάνει το βάρος του κατά 2 – 3 κιλά κατά μέσο όρο. Αυτό  μπορεί εν μέρει να συνδεθεί με το ότι το κάπνισμα αυξάνει το μεταβολισμό και ότι η νικοτίνη δρα ως κατασταλτικό της όρεξης. Φαίνεται ότι η προσωρινή αυτή δράση,  συνδέεται με το γεγονός πως η νικοτίνη διεγείρει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα του οργανισμού το οποίο εκτός των άλλων επηρεάζει τον μεταβολισμό μας. Στο φαινόμενο της « απόκτησης » κιλών, μετά την διακοπή του καπνίσματος « φταίει »  το τσιμπολόγημα, η καθιστική ζωή, δηλαδή, αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, αφού οι πιο πολλοί αντικαθιστούν την κίνηση του τσιγάρου με το φαγητό ( κάτι να έχω στο χέρι).

Βασική λοιπόν προϋπόθεση, για την προάσπιση και διατήρηση της υγείας, ιδιαίτερα για τους καπνιστές, έχει η επάρκεια του οργανισμού, σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Εάν είστε καπνιστής, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε στο διαιτολόγιό σας, τροφές ενισχυμένες σε βιταμίνες ή να παίρνετε συμπληρώματα βιταμινών. Μάλιστα η λήψη συμπληρωμάτων-βιταμινών είναι ο μόνος τρόπος για να διασφαλιστεί μια επαρκής πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σε άτομα που καπνίζουν πολύ.

*Κάθε χρόνο στις 31 Μαΐου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος, με απόφαση που πήρε το 1987 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (W.H.O)

Βιβλιογραφικές πηγές:

1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180774/?tool=pubmed
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21961058
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22614737

Διατροφή για αθλητές σε αθλήματα αντοχής

Επιμέλεια : 
Νίκος Φιλιππόπουλος 
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Επιστ. Συνεργάτης MediDiatrofi

Τι εννοούμε με τον όρο αντοχή και ποια αθλήματα ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία;

Με τον όρο αντοχή εννοούμε την ικανότητα του οργανισμού να εργάζεται μεγάλο χρονικό διάστημα με μέτρια ένταση αντιδρώντας στην κούραση. Η αντοχή είναι λειτουργία του αερόβιου μηχανισμού του οργανισμού. Η αντοχή των αθλητών συνδέεται άμεσα με τα αποθέματα γλυκογόνου στους μυς και στο ήπαρ που αποτελούν βασική ενεργειακή πηγή κι επιπλέον διατηρούν την ομαλή τιμή του ζαχάρου στο αίμα.

Στην κατηγορία αθλήματα αντοχής ανήκουν οι δρόμοι μεσαίων και μεγάλων αποστάσεων(συμπεριλαμβανομένου  και του μαραθωνίου),βάδην, ποδηλασία στο δρόμο και στη πίστα(100 γύροι),σκι, δίαθλο, κολύμβηση μεγάλων αποστάσεων.

Τι θα πρέπει να προσέξουν στη διατροφή τους οι αθλητές αντοχής;

Στην διατροφή αθλητών αντοχής το υψηλό μερίδιο υδατανθράκων είναι απαραίτητο(πάνω από 60%)γενικά και κυρίως τις τελευταίες μέρες πριν τον αγώνα γιατί αυξάνει το περιεχόμενο του γλυκογόνου στους μυς 1,5 φορά και συμβάλλει στην βελτίωση της απόδοσης. Η προμήθεια μέσω της διατροφής μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων είναι δύσκολη υπόθεση και απαιτεί μεγάλη προσοχή. Η προσοχή στρέφεται στην προσπάθεια να μην παραβιάζονται οι μέγιστες αναλογίες ανάμεσα στις θρεπτικές ουσίες.

Το μερίδιο των λιπαρών στην διατροφή αυτών των αθλητών είναι φτωχό εκτός από περιπτώσεις παρατεταμένων προσπαθειών όπου απαιτείται για εξασφάλιση ενέργειας για τον οργανισμό. Όταν ο οργανισμός εξασκείται πάνω από 1 ώρα το μεγαλύτερο μέρος από την απώλεια ενέργειας εξασφαλίζεται από τα απελευθερωμένα λιπαρά οξέα. Παρά τη συμμετοχή των λιπαρών στην παραγωγή ενέργειας δεν υπάρχει κίνδυνος εξάντλησης των αποθεμάτων τους. Στους σκιέρ και στους κολυμβητές μεγάλων αποστάσεων οι τιμές των λιπαρών είναι λίγο υψηλότερες λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας του γύρω περιβάλλοντος .

Οι τιμές των πρωτεϊνών των ποδηλατών δρόμου, των κολυμβητών και των σκιέρ μεγάλων αποστάσεων είναι χαμηλότερες απ’ τις τιμές άλλων αθλητών(15%).Η συνολική ποσότητα στην ημερήσια διατροφή τους δεν είναι όμως μικρή(2,5 γρ/κιλό σωματικής μάζας ημερησίως) και είναι αρκετή για την ικανοποίηση των συνθετικών τους αναγκών.

Οι αθλητές αντοχής έχουν αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνες κι επιβάλλεται η χορήγηση πολυβιταμινούχων παρασκευασμάτων. Το υψηλό μερίδιο υδατανθράκων στη διατροφή απαιτεί συμπληρωματική πρόσληψη της Β1.Ενώ η επαφή με το κρύο περιβάλλον των κολυμβητών και των σκιέρ επιβάλλει την πρόσληψη βιταμινών Β1,C,A. Για την πρόληψη της παχυσαρκίας του ήπατος στη διατροφή αθλητών αντοχής πρέπει να συμπεριλαμβάνονται τροφές που περιέχουν λιποτροπικές ουσίες όπως φυτικά έλαια( περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα) ,το γάλα και τα γαλακτοκομικά γενικά(περιέχουν μεθειονίνη), τα αυγά (λεκιθίνη στη σύνθεση τους), το συκώτι το ψάρι, το χαβιάρι ,τους καρπούς βρώμης και τα καρύδια.

Η διατήρηση σωστής πρόσληψης υγρών αποτελεί βασική προϋπόθεση για τις υψηλές επιδόσεις των αθλητών. Η έντονη αποβολή ιδρώτα απαιτεί και την έγκαιρη αναπλήρωση της απώλειας των υγρών και ηλεκτρολυτών.

Σε μαραθωνοδρόμους ή ποδηλάτες δρόμων γίνεται υποχρεωτικά πρόσληψη τροφής κατά τη διαδρομή κι αυτή πρέπει να έχει υγρή μορφή, υψηλής ενεργειακότητας κι εύκολα απορροφήσιμη για να μην παρακρατείται για μεγάλο διάστημα στο στόμα και να μην εμποδίζει το ρυθμό της αναπνοής. Η υπογλυκαιμία είναι συχνό φαινόμενο γι’ αυτούς τους αθλητές. Τα υγρά συνήθως περιέχουν εύκολα απορροφημένους υδατάνθρακες (όπως γλυκόζη, μέλι, ζάχαρη, φρουκτόζη)βιταμίνες, ηλεκτρολύτες, ισοτονικά σκευάσματα.

Πολύ μεγάλη σημασία πρέπει να δοθεί στην διατροφή μετά  τον αγώνα στους αθλητές αντοχής.

 Το πιο ουσιαστικό σημείο στη διατροφή των αθλητών αντοχής είναι το αυξημένο μερίδιο των υδατανθράκων έως 60% ημερησίως. Προτιμούνται τροφές όπως οι πατάτες, το ρύζι ,οι καρποί βρώμης, το ψωμί και τα δημητριακά ολικής αλέσεως ,τα ζυμαρικά και τα ξερά φρούτα. Τέλος επειδή χρησιμοποιούν σημαντική δύναμη στα πόδια πρέπει κατά περιόδους ν’ αυξάνεται η ποσότητα των πλήρων πρωτεϊνών στη διατροφή τους όπως κρέας, αυγά, ψάρια, γάλα.

Το καλοκαιράκι φτάνει ! ! !

Σύνταξη :  
Αντωνίου Σταματίνα
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Επιστ. Συνεργάτης MediDiatrofi

Περιμένουμε πως και πως την ώρα για να ετοιμαστούμε για την παραλία. Ωστόσο κάτι μας απασχολεί.

Τι θα φάμε και πως θα καταφέρουμε να διατηρήσουμε το βάρος μας δίχως να πάρουμε κιλά.

Προσέχοντας αρκετά την διατροφή μας το καλοκαίρι μπορούμε να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό ή με λίγη παραπάνω κίνηση να χάσουμε λίγο ακόμα.

Αυτό που θα πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας είναι η σωστή ενυδάτωση. Αυξημένη κατανάλωση νερού , φρούτων και χυμών. Η αυξημένη θερμοκρασία, έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη αποβολή ιδρώτα, δηλαδή αποβολή ηλεκτρολυτών από το σώμα και την διατάραξη της ισορροπίας υγρών του σώματος που πρέπει να αποκατασταθεί άμεσα. Για την ισορροπία των υγρών στο σώμα χρειάζεται μία πρόσληψη νερού πάνω από 1.5 λίτρο την ημέρα.

Ξεκινήστε με πρωινό! Ακόμη κι αν ξυπνάτε αργά απ΄ότι έχετε συνηθίσει. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει μια μερίδα γαλακτοκομικού και μια μερίδα δημητριακών. Μπορείτε να τρώτε  επιπλέον με το πρωινό σας και ένα με δύο φρούτα αντίστοιχα.


Όσο αναφορά, τώρα το κυρίως γεύμα της ημέρας, καλό θα ήταν αυτό να είναι ένα την ημέρα, ή το μεσημέρι ή το βράδυ.  Αυτό θα περιλαμβάνει σίγουρα, ένα πιάτο σαλάτα εποχής, που μπορεί να συνοδεύεται με ζωικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Άλλοτε με ψάρι ή θαλασσινά, άλλοτε με κρέας ή με κοτόπουλο.


 Από τις πρωτεΐνες ο οργανισμός θα πάρει τα απαραίτητα αμινοξέα για τη σύνθεση των ιστών και για τη συντήρηση του οργανισμού αντικαθιστώντας γενικά τις φθορές του. Σε αυτό το σημείο πρέπει να τονισθεί ότι υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών και αμινοξέων  μπορεί να οδηγήσει  σε αφυδάτωση, σε απώλειες ασβεστίου, σε βλάβες των νεφρών αλλά και σε παχυσαρκία.  


Από την άλλη, οι υδατάνθρακες, αποτελούν την βασική «καύσιμη ύλη». Καλό είναι να καταναλώνετε καθημερινά τροφές όπως προϊόντα ολικής αλέσεως όπως ζυμαρικά, δημητριακά, ψωμί, αλλά και φρούτα και λαχανικά. Ένα κουτάκι ή ένα ποτήρι χυμό, (10-20) λεπτά πριν το γεύμα θα σας βοηθήσει να κάτσετε με ηρεμία στο τραπέζι χωρίς απομακρύνοντας αυτό το δυσάρεστο αίσθημα την άκρατης πείνας .

Να αποφεύγονται τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά, όπως είναι τα μαγειρευτά φαγητά, τα κόκκινα κρεατικά και τα τηγανιτά. Και αυτό γιατί ο οργανισμός επιβαρύνεται ιδιαίτερα με τη διαδικασία της πέψης, και εμφανίζονται συμπτώματα δυσπεψίας, υπνηλίας, δυσφορίας, αυξημένης εφίδρωσης μετά το γεύμα.

Ωφέλιμο θα ήταν, να αποφεύγεται η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ, καφέ, αναψυκτικών τύπου cola διότι έχουν διουρητική δράση, επιβαρύνουν σε κενές θερμίδες(ζάχαρη) τον οργανισμό και εντείνουν ιδιαίτερα την κατάσταση αφυδάτωσης του.




Είναι λάθος, να χαλαρώσετε. Το αντίθετο μάλιστα ! ! ! 
 Βόλει, ρακέτες ακόμη και περπάτημα στη παραλία ενδείκνυται. Ασκήσεις και μέσα στο νερό μπορούμε κάνουμε, ακόμη και να μην ξέρουμε κολύμπι, η συνεχής κίνηση στο νερό είναι ευεργετική ακόμη και στην κυτταρίτιδα. Η κίνηση μέσα στο νερό, μας δυναμώνει , σφίγγει όλο το σώμα και γυμνάζει το στήθος, τη κοιλιά, τα χέρια, τα πόδια.
Προτεινόμενα Σνακ για την παραλία :

·         Τοστ με τυρί – γαλοπούλα , χαμηλά σε λιπαρά

·         Ένα μικρό μπολ φρέσκα φρούτα κομμένα σαν σε φρουτοσαλάτα

·         Παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη

·         Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά με προσθήκη κάποιου μικρού εποχιακού φρούτου

·         Μια μέτρια ποσότητα ανάλατων ωμών ξηρών καρπών

·         Μια μπάρα και ένα φρέσκο φρούτο / ή ένα κουτάκι χυμό

·         1 μικρό παγωτό χαμηλό σε θερμίδες ή μια γρανίτα

Τις παραπάνω εναλλακτικές προτάσεις μας μπορείτε να τις απολαύσετε δίχως ενοχές και να ταυτόχρονα διατηρώντας τη σιλουέτα σας. Καλό είναι να τις προσλαμβάνετε, δυο με τρεις ώρες μετά τα κύριο γεύμα σας, σε συνδυασμό πάντα με κάποιο φρούτο ή φυσικό χυμό. Κάποια από τα παραπάνω τρόφιμα είναι φτωχά σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, ενώ ,μερικά περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες,  ή ακόμη και σε συνδυασμό με την πρωτεΐνη (γάλα, γιαούρτι,)έχουν στόχο την ισορροπία στον έλεγχο της πείνας, αλλά και την καλή λειτουργία του βασικού μεταβολισμού μας.


Όσον αφορά τις νυχτερινές εξορμήσεις σας , πρέπει να ξεκινάνε με περπάτημα και να συνοδεύονται λίγο αργότερα με χορό.  Σε ό,τι έχει να κάνει με το ποτό, καλό είναι να επιλέξετε καθαρό αλκοόλ και όχι κάποιο «γλυκό» ποτό, που θα περιέχει ζάχαρη, ή θα γίνει προσθήκη κάποιου αναψυκτικού τύπου cola. Ιδανική λύση είναι το κρασί και η μπύρα. Αρκεί να είναι και με μέτρο στην κατανάλωσή του.

Να θυμάστε κάτι ακόμα, ό,τι και στις διακοπές μπορούμε να ¨ξεφύγουμε¨ και λίγο, αλλά πάντα με μέτρο!.

Καλές & Ξεκούραστες Διακοπές ! ! !

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Επιμέλεια :

Κοκκίνου Μαρία

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Προϊσταμένη τμήματος Διατροφής Ιατρικού Διαβαλκανικού Κέντρου

Επιστ. Συνεργάτης MediDiatrofi

Μέλος του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών

Αν και πολλοί πιστεύουν ότι στις διακοπές είναι αναπόφευκτη η αύξηση βάρους, η αλήθεια είναι ότι το καλοκαίρι είναι ιδανική περίοδος για να κάνει κανείς δίαιτα. Οι υψηλές θερμοκρασίες επιβάλλουν ελαφριά κουζίνα και αρκετούς δροσιστικούς χυμούς,  συνήθειες που δεν διαφέρουν πολύ από τις αρχές της σωστής διατροφής. Μειώνεται η όρεξή μας και νιώθουμε ότι χορταίνουμε με λιγότερο φαγητό. Ας  το εκμεταλλευτούμε λοιπόν!

Αυτό που θα πρέπει να έχετε πρώτα απ΄ όλα στο μυαλό σας είναι η αυξημένη κατανάλωση υγρών (νερού και χυμών). Ο οργανισμός έχει ανάγκη το νερό περισσότερο από ποτέ. Η αυξημένη θερμοκρασία προκαλεί μεγαλύτερη εφίδρωση και διαταράσσεται η ισορροπία των υγρών στο σώμα. Το νερό (1-2 λίτρα ανά ημέρα) διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος σταθερή και εμποδίζει την αφυδάτωση.

Καταναλώστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά όχι μόνο για την υπέροχή μυρωδιά και γεύση τους αλλά και γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες (προτιμότερο να καταναλώνονται με τη φλούδα) και έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας που παρατηρείται συχνά στις διακοπές λόγω αλλαγής μέρους και καθημερινότητας.

Θα πρέπει να τρώτε απαραίτητα ένα καλό πρωινό, ακόμη και αν ξυπνάτε πολύ πιο αργά απ’ ότι συνήθως. Μια μερίδα γαλακτοκομικού με δημητριακά ολικής αλέσεως , παραδοσιακή μαρμελάδα ή μέλι της περιοχής θα σας τονώσουν αρκετά και θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε λιπαρά σνακ όπως κρουασάν, κασερόπιτες, τυρόπιτες κ.α.

Μάθετε να τσιμπολογάτε έξυπνα. Το πιο συνηθισμένο πράγμα στις διακοπές είναι το φαγητό στο «πόδι». Ξεγελάστε την πείνα σας με ένα γιαούρτι ή 1-2 φρούτα ή μια σαλάτα και περιορίστε τα κυρίως γεύματα σε ένα την ημέρα (μεσημέρι ή βράδυ). Είναι σίγουρο ότι η ζέστη και η επιθυμία για κολύμπι θα σας αποτρέψουν από το να φάτε κάτι με πολλά μπαχαρικά, σάλτσες και λίπη καθώς και από το να καταναλώσετε αλόγιστες ποσότητες φαγητού. Ψητά ψάρια ή θαλασσινά είναι η καλύτερη επιλογή της εποχής καθώς απολαμβάνετε την μοναδική  θέα της θάλασσας.

Μια γρανίτα, ένα ζελέ, ένα παγωτό με λίγα λιπαρά, ξερά φρούτα ή γλυκό του κουταλιού είναι μερικές από τις επιλογές που  θα ολοκληρώσουν τη γλυκιά διάθεση που έχετε το καλοκαίρι και ιδιαίτερα στην περίοδο των διακοπών.

Εκμεταλλευτείτε τις ατέλειωτες ώρες που είστε στην παραλία και τη θάλασσα παίζοντας ρακέτες ή κάνοντας ασκήσεις μέσα στο νερό, ξεκινήστε τις βραδιές σας με περπάτημα και  στη συνέχεια χορέψτε με την ψυχή σας

Επωφεληθείτε από την απουσία ψυχολογικών πιέσεων, επιλέξτε τον προορισμό και την παρέα που σας ταιριάζει, γεμίστε τον εαυτό σας με ενέργεια και δύναμη από γευστικές ,θρεπτικές τροφές έχοντας μόνο λίγες και  απλές συμβουλές κατά νου και  απολαύστε την ξενοιασιά των διακοπών με λιγότερα κιλά χωρίς να κοπιάσετε!

Το διατροφικό πιάτο

Το MEDIΔΙΑΤΡΟΦΗ, στα πλαίσια του τουρνουά ποδοσφαίρου των ακαδημιών του ΠΑΟΚ 

που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 03.03.12 στην πλατεία Αριστοτέλους ενημέρωση 

το κοινό για το Διατροφικό Πιάτο

Πως θα απαλλαγούμε από την κυτταρίτιδα αυτό το καλοκαίρι

Επιμέλεια:

Κατερίνα Τζιώτζη 

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

Ως κυτταρίτιδα ορίζεται η εναπόθεση νερού και λίπους στο δέρμα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας συνδετικό ιστό. Αποτέλεσμα... η εμφάνιση ρυτίδων στο δέρμα και η γνώριμη αντιαισθητική εικόνα που μοιάζει με φλοιό πορτοκαλιού..
 
Ακόμα και γυναίκες με ιδανικό βάρος αντιμετωπίζουν πρόβλημα κυτταρίτιδας, λόγω κακής τοπικής αιμάτωσης του λιπώδους ιστού. Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την εμφάνιση της - γονίδια, φύλο, ποσοστό λίπους στο σώμα, η ηλικία καθώς και το πάχος την επιδερμίδας είναι παράγοντες που σχετίζονται με το πόσο κυτταρίτιδα έχει ο καθένας ή το πόσο ορατή είναι. Εξίσου σημαντικό ρόλο όμως παίζει ο τρόπος ζωής και οι διατροφικές μας συνήθειες.... 

Συνοπτικά, η καθιστική ζωή και η εργασία, η έλλειψη συστηματικής φυσικής δρατηριότητας και το κάπνισμα είναι βασικές αιτίες εμφάνισης της ή και επιδείνωσης της... Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να ανέχεστε σιωπηρά την αντιαισθητική κυτταρίτιδα διότι υπάρχουν τρόποι να την αμβλύνετε. 

Όπως μας λέει η αισθητικός Σοφία Τσινίδου, μπορείτε να ακολουθήστε μια συστηματική αγωγή μασάζ ενάντια στην κυτταρίτιδα σε συνδυασμό με ειδικές κρέμες καθώς με αυτό τον τρόπο αντιμετωπίζεται η συμφόρηση στις περιοχές όπου έχει συσσωρευτεί λέμφος και τοξίνες.. 

Όσον αφορά την διατροφική αντιμετώπιση του προβλήματος απλά υιοθετείστε τις εξής συνήθειες :

o Αυξήστε το νερό... ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες ο οργανισμός μας χρειάζεται πολύ νερό και καθόλη την διάρκεια της ημέρας.... 

o Αποφύγετε τα αναψυκτικά και τους πολλούς καφέδες... επιδεινώνουν την κατάσταση αφού προκαλούν κατακράτηση... 

o Μειωμένη πρόσληψη αλκοόλ.... π.χ. μπίρα- καθώς, λόγω της αναστολής της αντιδιουρητικής ορμόνης, ωθούν σε υψηλότερη διούρηση και μεγαλύτερη απώλεια υγρών. 

o Καθημερινή χρήση φρούτων και λαχανικών.... Θα σας βοηθήσουν να αποτοξινωθείτε, θα σας χορτάσουν και θα σας γεμίσουν με απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία....

o Mειωμένη πρόσληψη λίπους, και κυρίως ζωικού ή κορεσμένου λίπους. Πείτε όχι σε λιπαρά κρέατα, τηγανητά, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, αλλαντικά, ζωικά βούτυρα, αυγά, ολόπαχα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα. Και χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο, φυτικά λάδια, λιπαρά ψάρια και γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, αλλά και αυτά με μέτρο! 

o Μειωμένη πρόσληψη απλών σακχάρων (υδατανθράκων): πρέπει να περιοριστούν τα απλά σάκχαρα π.χ. ζάχαρη. Κρύψτε στο ντουλάπι τροφές όπως γλυκά, μπισκότα, καραμέλες, μαρμελάδες, σοκολάτες αλλά και το άσπρο ψωμί κλπ και βάλτε στο καθημερινότητα σας τροφές ολικής άλεσης και πολλές φυτικές ίνες... 

o Μειωμένο αλάτι: το αλάτι όπως ξέρουμε προκαλεί κατακράτηση υγρών. Έτσι θα πρέπει να περιοριστεί η υπερβολική προσθήκη αλατιού στο φαγητό, όπως και τα παστά, κονσέρβες, πατατάκια, αλμυρά τυριά...
 
Βάλτε κίνηση στην ζωή σας, βρείτε μια δραστηριότητα που να σας αρέσει, ακολουθείστε τις συμβουλές μας και λίγη υπομονή θα έχετε σύντομα τα πρώτα αποτελέσματα... 

Άρθρο δημοσιευμένο στο www.cityportal.gr

http://www.cityportal.gr/articles_det1.asp?subcat_id=16&article_id=36384#.T7SyWUk77mQ.facebook

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία Ημερίδα με θέμα "Νέοι και Υγεία"

Η επιστημονική συνεργάτης του MediDiatrofi, Φουσέκα Ελένη, στο Γενικό Λύκειο Ερέτριας

Στο πλαίσιο των δράσεων του Γενικού Λυκείου Ερέτριας με στόχο τη μάθηση και τη διαμόρφωση συνείδησης των μαθητών, την Πέμπτη  10 Μαΐου 2012, πραγματοποιήθηκε επιμορφωτική ημερίδα με θέμα «Νέοι και υγειά». Ομιλητές της ημερίδας ήταν η διαιτολόγος διατροφολόγος κ.Ελένη Ν. Φουσέκα και ο Δρ. Ιατρικής κ. Φίλιππος Ριχάρδος Δομάγερ.

Η κ. Φουσέκα εισηγήθηκε  με θέμα «Πρόληψη Εφηβικής Παχυσαρκίας».

Τόνισε ότι, η Ελλάδα έχει τα πιο παχύσαρκα παιδιά σε όλη την Ευρώπη, καθώς τα τελευταία χρόνια η διατροφή μας έχει αλλάξει ριζικά σε σχέση με τη διατροφή που ακολουθούσε η προηγούμενη γενιά. Η διατροφή μας πλέον περιέχει πολλά λιπαρά, κυρίως κορεσμένα, αρκετό αλάτι και ζάχαρη και ελάχιστα μη κατεργασμένα τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά. Και επισήμανε ότι η διατροφή ενός έφηβου πρέπει να είναι υγιεινή και ισορροπημένη, να παρέχει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για τις καθημερινές δραστηριότητες αλλά παράλληλα να μην δημιουργεί προβλήματα στην υγιή ανάπτυξη του, να βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και να διατηρεί μια καλή υγεία

Ο κ. Φίλιππος Ριχάρδος Δομάγερ, εισηγήθηκε με θέμα «Τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα ». Στο πρώτο μέρος της  ομιλίας του ανέφερε όλα τα σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, πως μεταδίδονται και  ποια από αυτά θεραπεύονται.

Στη συνέχεια επικεντρώθηκε στη νόσο του ΑΙDS, ενημερώνοντας εκτενώς γιατα συμπτώματα,  τους τρόπους μετάδοσης του ιού, τους τρόπους προφύλαξης  των ανθρώπων από αυτόν, καθώς και την μέχρι τώρα αντιμετώπιση των νοσούντων.

Στη συνέχεια ακολούθησε συζήτηση, κατά την διάρκεια της οποίας οι εισηγητές έδωσαν διευκρινήσεις επί των εισηγήσεων τους και απάντησαν σε ερωτήσεις των μαθητών.

Την ημερίδα έκλεισε η διευθύντρια του σχολείου κ. Ελένη Γότα , τονίζοντας την αξία της ενημέρωσης , ευχαριστώντας τους εισηγητές  για τις εμπεριστατωμένες εισηγήσεις τους αλλά και τους μαθητές για την υποδειγματική συμμετοχή τους.

Την ημερίδα συντόνισε ο καθηγητής του σχολείου κ .Αντώνης Χαϊδούτης.